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初めての"くりきんとん"

先月栗が安かったので、大量買いをし、
"簡単栗剥きレシピ"でやったら、
なんと…失敗をしてしまいました(涙)

結局、70個も手で剥きスプーンでくり抜いて、
とりあえず冷凍してまして…
手が痛かったのなんのって

…月日は一 ひと月経ち、
なんとかせねば…

やっと重い腰を上げ、
中津川のくりきんとんを真似して
作ってみました。

冷凍の栗をレンチンし、
鍋にきび糖・塩・水を入れ、しばらく混ぜます。
冷まして、ラップでクルっと絞ったら出来上がり!





職場に持ってったら、
みんな喜んでくれました!

ほんとに栗を剥くのは大変でした。
もう二度と剥きたくないけど、
これを食べちゃうと、
余りの美味しさに、
また食べたいと思ってしまいます(^^;;

来年も作れるかなぁ~
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プロフィール

kinaco

Author:kinaco
愛知県名古屋市在住 九州出身
40代既婚 夫と二人暮らし
平日は仕事
週末はジムに通い、身体を動かすのが大好き
主に、グルメ・旅行・ランニングなどを中心に
ブログにしたためたいと思います

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